Dao phay là dụng cụ cắt phổ biến trong ngành cơ khí, với công dụng chính là gia công cắt gọt khuôn mẫu mang lại hiệu suất cao, bề mặt chi tiết gia công mịn bóng, đáp ứng được các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe nhất trong ngành gia công cơ khí chính xác.